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飲料與調酒(大專版)
作者:謝美美、張朠紹
編號:EB19
開本大小:26cm×19cm
訂價:350

備註:大專用書。

  • 內容特色

●本書主要內容包括飲料的意義與定義,酒精性與非酒精飲料,茶、無咖啡因、

   含咖啡因之飲料共15章。

●文字簡明扼要、深入淺出,讓初學者能夠輕鬆學習。

●列有「小常識」以適時補充資訊。

●實務操作則提供「小魔法」、「注意事項」,以提高操作成功率,增進同學

   的學習樂趣。